Нервна храна. Хранителни разстройства

2024 Автор: Harry Day | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 15:40

Хранителните разстройства са психични разстройства. Те са, относително казано, със знак минус и със знак плюс

Със знак минус - липса на апетит, потискане на желанието за ядене, безпокойство за теглото и формата на тялото - анорексия нерва.

Със знак плюс - много силен апетит, прекомерна загриженост за теглото и формата на тялото, когато човек яде много, а след това, поради чувство на вина и срам, може да компенсира лакомията със силно физическо натоварване, причинявайки повръщане - това е булимия.

През 2014 г. американската насока за психично здраве DSM-5 въведе друго разстройство със знаци плюс, преяждане, което все още не е в нашата справочна литература.

По време на такава атака се яде много висококалорична храна (4000-6000 калории), но в същото време няма компенсаторно поведение (силна физическа активност за изгаряне на калории, предизвикване на повръщане и т.н.).

Заслужава да се отбележи и орторексията - маниакално желание да води здравословен начин на живот, да яде чиста и здравословна храна.

Доскоро анорексията и булимията се наричаха „американски болести“. Как стана така, че у нас те също станаха достатъчно разпространени?

Уви, това е тъжна популярност. Всъщност тези заболявания винаги са съществували. Първият случай на анорексия, който е описан в литературата, е историята на Света Екатерина - Екатерина Сиена (XIV век). Тя ядеше толкова малко, че дори църковните настоятели бяха предпазливи от подобен аскетизъм.

В Украйна практически няма статистически данни за болестта, така че трябва да разчитате на данните от САЩ, където хората по -често търсят помощ. Анорексията страда, според различни източници, от 1 до 4, 2 процента от населението, булимия - от 4 до 10 процента.

Докторът на медицинските науки Галина Пилягина веднъж каза, че "в психиатрията има само две зони, които граничат със смъртта - самоубийство и анорексия". Наистина ли е толкова сериозно?

Анорексията е водещата смъртност сред всички психични заболявания. Причината е не само смърт от кахексия (изтощение), но и висок риск от самоубийство. Нека ви кажа само какво прави анорексията с тялото (ще ви кажа на женски пример, мъжете с това заболяване са по -рядко срещани).

Едно момиче за целия ден може да изяде половин ябълка, няколко супени лъжици овесени ядки - и това е всичко. Възниква невероятен дефицит на микроелементи, започва хипокалциемия, косата, зъбите, ноктите, кожата страдат и костите стават крехки. Метаболизмът се забавя, човек постоянно замръзва. Нервната система, сърцето започва да страда, защото се нуждае от калий, магнезий.

Всъщност на 15 години едно момиче има всички признаци на менопауза … И това е страшно … Важно е да се разбере: ако жена, страдаща от анорексия, каже, че ще спре гладната стачка, когато достигне определено тегло, тогава, уви, след като е постигнала това, което иска, тя вече не може да го направи - мозъкът започва да работи по различен начин.

Дали подрастващите момичета или възрастните жени също са застрашени от анорексия?

Най -уязвимата категория са, разбира се, подрастващите, тъй като те изпитват хормонален скок. Тялото се променя драстично и те не разбират какво се случва с тях.

Спомням си 22-годишно момиче, което тежеше 37 килограма. Между другото, по това време 12-годишният ми син имаше по-голяма тежест … Момичето страдаше от анорексия няколко години, докато непрекъснато работеше, седеше на антидепресанти, които сама си изписа.

Винаги ме удивлява, къде пациентите с анорексия имат сили да ходят на работа всеки ден?

Има интересна еволюционна теория, според която анорексията е била полезна за оцеляването на човека. Какво чувства един гладен човек? Не иска нищо, чувства слабост, главоболие, стомашни спазми.

Ако човек има генетично предразположение към анорексия, той чувства прилив на енергия, има повишено настроение. Представете си: племето лежи изтощено от глад, анорексикът е весел и намира храна, спасява всички, но скоро умира сам.

Има ли риск от хранителни разстройства с генетично предразположение?

Ако няма генетично предразположение, тогава не можете да се разболеете от хранително разстройство. Но как да проверим дали има това предразположение или не? Уви, в украински лаборатории такива анализи все още не се правят.

Примерът на мама играе важна роля. Ако постоянно седи на строги диети, детето ще възприеме този модел и ще повярва, че тежкото ограничаване на храненето е норма.

Рисковата група включва и тези, които са възпитани в прекалено контролиращи, грижовни семейства, перфекционисти, които трябва да направят всичко възможно най -добре или изобщо да не го правят. Между другото, баща, който тренира безкрайно, също може да се превърне в „спусък“на болестта.

Булимията може да бъде предизвикана от психотравма, включително от сексуален характер, някакъв вид тежък стрес. Често външно булимиците са доста успешни хора, изглеждат добре, печелят добри пари. И рядко търсят помощ от срам. Можем да си спомним примера на принцеса Даяна, страдаща от булимия.

Как намирате границата между истински здравословен начин на живот и хранително разстройство - орторексия?

Всъщност тази линия е много тънка. Когато човек отделя цялото си време да прави планове за покупки, да намира „правилните“храни и да ги приготвя правилно, това вече е разочарование.

Всичко това не може да се направи без накърняване на социалния живот. Такъв човек се пенсионира, защото околните не разбират какво прави и защо е толкова важно за него. Всъщност рукола или броколи става приятел на Орторекс.

Ще ви разкажа един забавен и в същото време тъжен случай. Наскоро едно момиче ми писа, че иска да отслабне, но й е трудно да се придържа към диета. Оказа се, че тя яде само варени и леко осолени броколи (!) И го измива с вода.

Честно казано, в началото си помислих, че това е някакъв вид тролене. Оказа се, че човекът наистина е бил на такава „диета“, изпитвайки постоянно чувство на глад.

Кой е най -вероятно да страда от орторексия?

Сред орторексите има много жени и мъже. През 2015 г. проведох проучване на потребностно-мотивационната сфера на хората с орторексия, за да разбера

какво мотивира тези хора да се държат по този начин.

Смятало се е, че това поведение е присъщо на хората, които са сплашени от заобикалящия ги свят, но моето изследване показа, че водещата нужда от хора с орторексия е самоутвърждаването.

Човек с орторексия мисли нещо подобно (преувеличава, разбира се): „Ям прекрасно и затова живея по -добре от теб; Аз съм чист, коректен и затова мога да ви науча."

Има ли начин да се тествате за първите признаци на хранително разстройство?

Следните методи ще ви помогнат да проверите връзката на човек с храната: тестът EAT-26, нидерландският въпросник за хранително поведение, римският въпросник ORTO-15 ще ви помогне да разберете дали има орторексия нерва.

Всички тези техники могат да бъдат намерени и предадени в интернет без никакви проблеми. Примери за поведение, което трябва да ви предупреди: драстична загуба на тегло, постоянно недоволство от външния ви вид.

По време на хранене всичко се разделя на много малки парченца, дъвче се много бавно и се измива с много вода.

Отделни съвети за майките тийнейджъри: спазвайте личните граници (почукайте преди да влезете, затворете вратата към стаята на детето), попитайте защо е депресиран и не изисквайте от него да бъде

най -доброто от най -добрите са прости, но важни неща.

Защото често родителите водят вече изтощено дете на психотерапевт. И вие разбирате, че моментът на началния етап е пропуснат. А лечението на всяко хранително разстройство е скъпо и не е лесно.

Тъй като у нас практически няма специализирани отделения и клиники, такива пациенти се лекуват или в гастроентерология, или в психиатрични отделения на болници. Няма държавни програми, които да финансират подобна психотерапия, и има много малко специалисти, специализирани в лечението на ERP и които имат истинско специализирано обучение. Ето защо е толкова важно да бъдете внимателни към себе си и близките си!

Статията се появи за първи път в раздел „Здраве“, списание „ВЕСНА“, брой от 12 юни 2018 г.