2024 Автор: Harry Day | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 15:40
Продължавайки темата за фотографиране на храна, бих искал да говоря за вербалния компонент на хранителното поведение, а именно говоренето за храна и по време на хранене.
И първо, една история, разказана ми за нашия човек от Санкт Петербург (всъщност го познавам малко, нашият общ приятел му разказа), който се ожени за французойка и живее с нея там, във Франция.
На едно парти този човек, нека го наречем Кирил, който вече беше усвоил напълно френския език, започна да казва на присъстващите на партито (а компанията беше доста млада), че всичко във Франция му харесва, но някои неща го изненадаха. Например фактът, че французите говорят много за храна. А по време на обяд те говорят изключително за храна. Французите се засмяха, казаха, че това не е съвсем вярно, по -старото поколение - да, но те могат да говорят за нещо друго, докато ядат. В този момент идва закъсняла двойка. Съпругът се извинява, че са толкова закъснели - отбиха се на вечеря в дома на родителите му. И всички, които седят на масата, буквално в един глас, питат: "А какво беше за вечеря?"
Историята, разбира се, е смешна, но слушайки я, си помислих колко прекрасно е да се говори по време на хранене не за политика, не за повишаване на цените и, освен това, за болести, а за някои интересни и вкусни ястия. Както по време на пътуване, да речем, в Нант, ядохте яхния от месо във вино с розмарин и имаше малко каперси. А виното, използвано за задушаване, беше Шато такова и такова и това е точно 2009 г., а не 2008 г. Може би моята фантазия сега се разиграва - в действителност никога не съм седял на една маса с френската компания.
В нашата култура често е необходимо да се сблъскваме, особено сред жените, разбира се, с отношението към храната като враг. Човек създава впечатление, че понякога хората се отнасят към храната като към неизбежно зло - по -добре би било да няма храна изобщо, тогава нямаше да напълня. Струва ми се, че някакъв възможен промяна в отношението към храната (ха-ха, сякаш е толкова просто) към нещо интересно, красиво, говоренето за храна на масата може да промени поведението на хранене. Можете да се насладите на храната, не само директно от нейния вкус, но и от гледката, като говорите за това конкретно ястие, как е приготвено, дори и по името му (както в моя случай с бланманж - вижте. Вместо да се измъчвате от вина, поглъщайки нещо друго „безполезно“.
Вярвам, че разговорите за самата храна са донякъде засищащи (разбира се, не вместо храна, а заедно с храната). Говорейки за ястие, след като сте го обсъдили, вече ще го изядете, най -вероятно по -малко. Отново става дума за съзнателно отношение към храната, за факта, че снимането на храна, говоренето за нея, красивата подреждане на масата, третирането на храната като нещо прекрасно (или поне интересно), наслаждаването на нейния вкус, вместо да я ядете с чувство за вина, отдръпвайки вниманието му от нея и сякаш повтаряйки „това не аз ям, аз не ям това руло“.
Препоръчано:
Трудни ситуации: сценарии, които се повтарят от време на време, които не ви подхождат, защо и какво да правите?
Много често в живота ни има сценарии, които се повтарят от време на време. И ние искрено не разбираме защо това се случва. Например, ние се опитваме да свържем съдбата си с един или друг партньор, но проблемите в отношенията започват идентични и в крайна сметка всичко завършва.
За правилното хранене и съзнателното хранително поведение
Правилното хранене … това е рационално, хранително е, според методологията (дълъг списък от имена и фамилии) … това е вид запаметяване и твърдо хранене, предлагано от индустрията за отслабване. Ключовата дума тук е „правила“и няма значение дали те са вдъхновени от преглед във форум за отслабване или са предложени от професионален диетолог.
6 факта за хранителното поведение
1. ПП не съществува! Във формата, в която ни е позициониран! * Няма единно правилно хранене. Има познания за физиологията на храносмилането + индивидуалните характеристики на всеки човек. Идеите за правилна и грешна храна ви излагат на риск от развитие на орторексия.
Идиосинкратичният компонент на тревожните разстройства
Идиосинкразията е болезнена реакция, нетолерантност, концепция, преминала в психологията от медицината. Психологическата идиосинкразия се проявява като чувство на отхвърляне, гняв, раздразнение, като чувство на невъзможност да оцелее, да влезе в контакт с интрапсихичен обект (който може да бъде както в съзнание, така и в безсъзнание), характеризиращ се с реакция на повишена възбудимост.
Психологическо тестване за психосоматичния компонент
Днес бих искал да споделя моята история с вас. И тази история е пътят, по който трябваше да мина, преди да стана психотерапевт и психосоматолог. Реших, че ще бъде правилно, да ви предложа метод, който изпробвах върху себе си, защото С гордост мога да кажа, че се чувствам практически здрав, въпреки лошата си генетика, както се казва сега.
