Малко за модата за здравословна храна

Съдържание:

Видео: Малко за модата за здравословна храна

Видео: Малко за модата за здравословна храна
Видео: Колко пари давам за храна? (по-малко отколкото си мислиш) 2024, Март
Малко за модата за здравословна храна
Малко за модата за здравословна храна
Anonim

Съвременната мода за всякакви диети, вегетарианство, веганство и диета със сурова храна завладя пространството на Интернет, порасна нови специализирани ресторанти и здраво влезе в ежедневието ни. Ние неуморно изпробваме всички диетични варианти върху себе си, отказваме месо, спираме да ядем приготвена храна, изключваме глутена, шоколада и захарта …

Защо хората в днешно време експериментират толкова много със себе си и храненето си?

Разбира се, има много възможни отговори на този въпрос:

- етична страна (не яжте животни);

- въпросът за екологията (при отглеждането на добитък замърсяването на околната среда се случва на същото ниво като химическите фабрики);

- теорията за здравословното хранене (изключването на определени храни трябва да подобри качеството на нашия живот);

- изобилие от храна (ако живеехме като някои съвременни народи с труден достъп до храна, едва ли някой се притесняваше по въпроса за етиката или екологията, инстинктът за оцеляване щеше да е на първо място).

Но нека потърсим психологическите основи на тези съвременни тенденции

Учените отдавна са установили, че една от причините за хранителните разстройства е усещането за липса или пълна липса на контрол върху собствения им живот. Но какво ще стане, ако хранителните разстройства се считат за последен етап от континуума от хранителни навици, в началото на който ще бъде нашата загриженост за диетите?

Нашият свят сега е толкова мимолетен, че не винаги имаме време да овладеем технологичните иновации, когато излизат нови; потокът от информация е толкова огромен и гъвкав, че е трудно да се филтрира и оцени надеждността на данните; имаме само време да се научим да бъдем специалисти в определена област, тъй като се случват нови открития, така че трябва да се учим постоянно. В свят, в който границите между държави, градове и хора са се размили, където лесно пресичаме континенти за няколко часа, стана много трудно да задържим вниманието си.

Хората, живеещи в топли части на Земята, живеят „тук и сега“. Това се дължи на историята. Те не трябваше да складират храна, винаги можете да берете плодове направо от дървото, нямаше нужда да строите къщи с дебели стени и да подготвяте храсти, за да се предпазите от замръзване. Но от друга страна, за тях винаги е било важно да бъдат нащрек, защото изведнъж може да излезе тигър или отровна змия да пропълзи … Затова южните народи развиха способността да „присъстват“.

Културата на северните народи или дори на тези, които живеят в умерен климат, към който принадлежи и нашият, е развита назад. Нашите предци отдавна са се запасявали с храна, научили се да ги готвят на огън, сухи и сол. Те построиха топли къщи и укрепления. Затова сме по -фокусирани върху планирането.

И как можем да оцелеем в този неконтролиран свят с такава планираща ориентация ?!

Тук на помощ идват програмите за фитнес и диета. В крайна сметка, ако не можем да контролираме външната среда, тогава нещата са по -лесни със собственото ни тяло. Отслабваме, тренираме пресата или се занимаваме с избора на хранителни продукти. Това е един вид начин да организирате живота си. Цяла култура се формира около внимателно подправена диета със собствени ритуали. Спазваме ежедневието, ядем храна в определени часове, има разрешени и забранени храни, система от правила и постулати.

Хранителните системи изпълняват подобни функции като религията в древни времена и продължават да изпълняват и до днес. Тези функции включват компенсаторни, терапевтични, комуникативни, мирогледни и идеологически. Хранителните култури систематизират света в известен смисъл, внасят известна сигурност и обединяват своите привърженици в групи от интереси - всичко това ни дава чувство на подкрепа и намалява нивото на невротизъм. Появява се някаква идея и цел. Определен начин на хранене внася нови значения в живота или ви позволява да се откроявате от общата група индивиди.

Във всеки случай, към каквото и да се стремим, важно е да разберем защо го правим. След като открихме скритите мотиви на нашите действия, можем да отворим най -различни начини за постигане на целта, а понякога те са по -кратки, много по -приятни и полезни.

Препоръчано: